經(jīng)過(guò)500多頭生長(zhǎng)豬、約4000只產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)試驗(yàn)表明，配合飼料中使用3%的甘蔗糖蜜，豬日增重提高2.8%，飼料增重比下降4.3%；雞產(chǎn)蛋率提高2.05%，料蛋比下降3.7%。采用電加熱-過(guò)濾-噴霧的添加工藝，添加3%甘蔗糖蜜的配合飼料混合均勻度變異系數(shù)4.9%。

    關(guān)鍵詞 甘蔗糖蜜豬日增重 雞產(chǎn)蛋率 料蛋比

    甘蔗糖蜜屬能量飼料（液體），其主要營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指標(biāo)在國(guó)內(nèi)外飼料數(shù)據(jù)文獻(xiàn)均有報(bào)道，比其他傳統(tǒng)能量飼料價(jià)格低，畜禽對(duì)其利用率高。對(duì)此，2002年海南某飼料公司、某三萬(wàn)頭豬場(chǎng)及某萬(wàn)頭豬場(chǎng)、20萬(wàn)只蛋雞場(chǎng)以及海南大學(xué)等，進(jìn)行了積極探索，本文擬綜述前期的結(jié)果并試圖分析存在的問(wèn)題。

    一 甘蔗糖蜜對(duì)畜禽生產(chǎn)性能的影響

    1.生長(zhǎng)育肥豬

    320頭體重相近（10.16±0.06）kg的迪卡CD系仔豬，進(jìn)行單因子、4個(gè)處理組、為其140d的飼養(yǎng)試驗(yàn)，結(jié)果如表1.

進(jìn)一步驗(yàn)證，將200頭體重相近（16.7±1.65）kg的迪卡CD仔豬，隨機(jī)分為兩個(gè)處理組（對(duì)照、3%糖蜜）進(jìn)行108d的飼養(yǎng)試驗(yàn)，得到了與表1相同的結(jié)果，即：添加3%甘蔗糖蜜豬日增重比對(duì)照組提高2.9%，飼料增重比降低4.2%。

　　2. 產(chǎn)蛋雞
　　2040 只生長(zhǎng)期一致的商品代海蘭褐高峰產(chǎn)蛋雞, 進(jìn)行單因子、3 個(gè)處理組、為期30 d 的飼養(yǎng)試驗(yàn), 結(jié)果如表2.
    進(jìn)一步驗(yàn)證, 將1920 只生長(zhǎng)期一致的商品代海蘭褐產(chǎn)蛋雞隨機(jī)分為兩個(gè)處理組(對(duì)照、3% 糖蜜) 經(jīng)26 d 的飼養(yǎng)試驗(yàn), 得到了與表2 相同的結(jié)果, 即: 使用3% 的甘蔗糖蜜雞產(chǎn)蛋率提高2.0% , 料蛋比下降3.6% 。

　　在上述生長(zhǎng)豬、產(chǎn)蛋雞日糧中, 所用的甘蔗糖蜜來(lái)源于海南省17 家糖廠(chǎng), 其轉(zhuǎn)化糖含量(48 士1.4 )% , 含糖量(白利糖度)（80.2±4.1）度，按“美國(guó)-加拿大飼料營(yíng)養(yǎng)成分手冊(cè)”，這樣的糖蜜對(duì)豬的DE值為S10.50kJ/kg, 對(duì)雞的ME 值為8.08 kJ/kg。因此, 當(dāng)用甘蔗糖蜜替代基礎(chǔ)日糧的能量原料時(shí), 必須考慮到能值的變化。上述基礎(chǔ)口糧對(duì)照日糧均是采用某飼料公司的商品配合飼料, 其質(zhì)量指標(biāo)均符合該企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（這些標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)有關(guān)國(guó)標(biāo)制定)。各對(duì)照和試驗(yàn)日糧能量和蛋白質(zhì)含量如表3

　　表3 表明, 無(wú)論對(duì)豬或蛋雞, 對(duì)照日糧與3 % 糖蜜日糧的粗蛋自質(zhì)含量保持一致, 能值的變異系數(shù)均不超過(guò)1 % �？梢哉J(rèn)為, 添加3% 的甘蔗糖蜜小幅度提高了豬、雞的生產(chǎn)性能改善了飼料報(bào)酬,是由于3 % 的糖蜜改善了動(dòng)物的消化道環(huán)境, 促進(jìn)了消化道活動(dòng), 促進(jìn)了日糧養(yǎng)分的消化吸收所致。

　　二 甘蔗糖蜜對(duì)日糧配料混合及貯藏的影響
　　1．甘蔗糖蜜的添加工藝
　　甘蔗糖蜜不僅含水量在25 % 左右, 而且具有粘性。在臥式混合機(jī)中, 通過(guò)加熱、旁通管道、噴霧等方法才能達(dá)到配合飼料要求的混合均勻度等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。添加工藝如下圖

　　甘蔗糖蜜日糧的混合均勻度對(duì)使用上述工藝分別添加l、3 和5 % 甘蔗糖蜜的日糧進(jìn)行21 批抽樣檢測(cè)(G B 5 9 1 8-86 方法) 即每個(gè)添加組抽7 批樣、每批樣設(shè)10 個(gè)重復(fù), 結(jié)果表明,吸光度的變異系數(shù)依次為4.5、4.9、6.4 %, 國(guó)標(biāo)要求變異系數(shù)≤10%，說(shuō)明所采用的電加熱-過(guò)濾-噴霧工藝對(duì)3 %甘蔗糖蜜用量的配合飼料的混合均勻度無(wú)影響。

　　3．甘蔗糖蜜用量與飼料保質(zhì)期
　　要使甘蔗糖蜜飼料成為商品, 需考慮其保質(zhì)期。按鮮糖蜜含水量25 % , 添加1 % -5 % 的甘蔗糖蜜能使成品料增加0.15 % -1 . 0 % 的游離水。多次對(duì)不同糖蜜加量的飼料在不加防霉劑條件下進(jìn)行觀(guān)測(cè)結(jié)果如表4 。表4 表明, 添加3 % 甘蔗糖蜜的配合飼料與常規(guī)飼料的保質(zhì)期相近, 適用于以10 d 為周期的飼料及畜禽生產(chǎn)操作規(guī)程。（本文搜集整理于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)之處，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。）