蘋果著色之后，有些果農(nóng)會(huì)把病果拿來請(qǐng)專家診斷。。果實(shí)表面接近花萼凹，果皮半透明，不規(guī)則片狀。。剝水果，看到半透明的部分是水染色從皮膚到核心。。綜合上下癥狀，我們可以肯定這是一種缺鈣引起的糖蜜病。

糖蜜是一種生理疾病。紅將軍、喬納金、紅星和富士等等受到嚴(yán)重影響。糖蜜病蘋果果肉呈水樣、半透明塊狀組織，病部堅(jiān)硬，甜度增加，酸度降低，缺乏蘋果應(yīng)有的風(fēng)味。病情嚴(yán)重時(shí)，果實(shí)品質(zhì)變差，不耐貯藏，甚至失去產(chǎn)品價(jià)值。

1. 缺鈣。鈣噴霧可以應(yīng)用于蘋果表面： 3 和 5 周后， 8 和 10 周前收獲。

2. 氮和鈣的不平衡。長期偏施氮肥，特別是銨態(tài)氮利用過多的果園病害。施復(fù)合肥可以減少病害的發(fā)生，因?yàn)閺?fù)合肥能改善果樹對(duì)鈣的吸收、運(yùn)輸和分配。

3. 蘋果缺鈣或氮鈣比例失調(diào)，還可導(dǎo)致痘斑病、苦痘病等。

1. 增加有機(jī)肥的施用量，種植綠肥，改良土壤，注意雨之后翻耕保水。

2. 適當(dāng)縮回果枝，防病護(hù)葉，避免果實(shí)被陽光直射。

3. 果采收后及時(shí)檢查發(fā)病情況，對(duì)患果進(jìn)行集中存放，盡早離庫。