氨基酸肥料之中含有多種營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)成分齊全、活性最高是眾所周知的。在美國、澳大利亞、加拿大、日本和臺(tái)灣都開發(fā)生產(chǎn)了大量的氨基酸肥料，產(chǎn)品已打入國際市場(chǎng)。 2。我國氨基酸肥料的開發(fā)應(yīng)用近幾年將有較快發(fā)展。

氨基酸混肥的肥效高于單一氨基酸和無機(jī)氮肥。。大量的氨基酸以其加性作用提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。

氨基酸對(duì)不同作物的產(chǎn)量和構(gòu)成因素有不同的影響，對(duì)提高籽粒產(chǎn)量、增加粒數(shù)、千粒重、分蘗和降低后期空枯率有較好的效果。。氨基酸對(duì)作物生理代謝和酶活性的影響。氨基酸進(jìn)入植株之后對(duì)植株起到刺激作用，主要表現(xiàn)在呼吸強(qiáng)度增加，光合作用增強(qiáng)，各種酶的活性增強(qiáng)，使果實(shí)色澤提前成熟，達(dá)到高產(chǎn)，提高產(chǎn)值。

氨基酸肥料之中的氨基酸可直接被植物各器官吸收，光合作用下被動(dòng)吸收或滲透吸收，且使用之后短時(shí)間之內(nèi)可觀察到明顯效果，同時(shí)可促進(jìn)作物早熟，縮短生長(zhǎng)周期。

豐富的氨基酸種類可以提高農(nóng)作物的品質(zhì)。如籽粒蛋白質(zhì)含量提高 3 %，棉花品質(zhì)優(yōu)良，纖維長(zhǎng)。蔬菜適口性好，口味純正，粗纖維美味，減少花期長(zhǎng)花色澤明亮香氣濃郁果香濃郁大顏色好糖增加可食用的部分良好的存儲(chǔ)性和顯著的轉(zhuǎn)換效率。

氨基酸之中的甘氨酸能增加植物中葉綠素的含量，促進(jìn)作物對(duì)二氧化碳的吸收，增加光合作用的動(dòng)力，使光合作用更加旺盛。

在充分營養(yǎng)供應(yīng)的基礎(chǔ)之上，氨基酸的促進(jìn)作用可使?fàn)I養(yǎng)體在株高、莖粗、葉片數(shù)、干物質(zhì)積累等方面生長(zhǎng)旺盛。

用氨基酸肥料田間施用的肥料無殘留，可改善土壤的理化性質(zhì)，提高保水保肥和透氣性，起到保土、催熟、改良土壤的作用。。

氨基酸對(duì)農(nóng)作物根系的發(fā)育有著特殊的促進(jìn)作用，許多農(nóng)業(yè)科學(xué)家稱氨基酸“根肥。”對(duì)根系的作用主要是刺激根尖分生細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使幼苗迅速生根，次生根增多，根系數(shù)量增加，根系伸長(zhǎng)，最終導(dǎo)致作物對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收能力大大增強(qiáng)。

氨基酸對(duì)鉀肥的協(xié)同效應(yīng)主要表現(xiàn)在：氨基酸的酸性官能團(tuán)對(duì)鉀離子有吸附和貯存作用，防止砂質(zhì)土壤和強(qiáng)淋溶土壤之中的水分流失。還能阻止粘性土對(duì)鉀的固定，并能溶解含鉀硅酸鹽、鉀長(zhǎng)石等礦物質(zhì)，使其緩慢分解，增加釋放量，從而提高土壤有效鉀的含量。

尿素、碳酸氫銨等小氮肥揮發(fā)性強(qiáng)，利用率低。農(nóng)民普遍認(rèn)為它們“猛、猛、短”，與氨基酸混合之后吸收利用率可提高 20 - 40 %（碳胺釋放的氮能被作物吸收 20 天超過，而氮能與氨基酸混合 60 天超過）。

而氨基酸對(duì)土壤中潛在氮素的影響是多方面的，氨基酸的刺激增加了土壤微生物的普遍性，從而加速了有機(jī)氮的礦化。氨基酸具有較高的堿交換能力，能減少氮的揮發(fā)，提高土壤中速效氮的含量。

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